市技师学院举行 “粤菜师傅”技师、高级技师(二期)省统考
时间:2019-12-12 13:02:14   作者:周春红   评论:0 点击:

       学院2019年第二期“粤菜师傅”技师、高级技师职业技能鉴定考试于12月7~8日在我院沙街校区开考,今期开考的工种有中式烹调师、中式面点师二个,考试级别为技师和高级技师,共有来自顺德协会、广宁厨师协会、名厨俱乐部等专业厨师50人参加了考试。
       市职鉴中心和学院领导对这次省统考工作十分重视,从考前组织考评人员和考务人员召开考务工作会议,强调严格考试纪律、执行考试标准、规范考务行为,营造一个良好的考试环境,让学员增强信心、诚信考试、考出水平。
学院党委书记黄仲波在实操技能考场检查指导工作
       学院党委书记黄仲波同志在8号亲自来到实操技能考试考场检查和指导考试工作,他鼓励学员们要有信心,争取考出好的成绩。他还和考评专家进行亲切交谈,感谢专家们大力支持工作和辛勤劳动。希望能科学、公平、公正开展好技师、高级技师高技能人才鉴定考核工作,推动“粤菜师傅”高技能人才队伍发展。
学院梁汉昌副院长到理论考试考场检查指导工作
       梁汉昌副院长7号来到理论考试考场指导考试工作,亲自巡视检查考试现场,要求考务人员做好考场监考工作,增强责任感,将考务工作认做实、做细,确保这次省统考工作能顺利、安全地完成好。
市职鉴中心张国勇主任到考场巡考检查工作
       培训鉴定中心黄道崇主任带领中心人员全程参与考前准备和考试工作。以热情、细心的工作态势为广大考生提供优质的服务工作,给广大考生创造良好的考试环境,并按照学院领导要求以高标准、严要求、规范化来完成“粤菜师傅”技师、高级技师鉴定的各项工作,保证了本次`广东省职业资格考试工作能安全、平稳、顺利进行。
中式烹调师理论科目考试中 
 
中式面点师技能科目考试中
       学院在“粤菜师傅”工程工作中,实行二条脚走路。一是为贫困人员、扶贫对象培训烹饪基本专业技能,让帮扶对象能以烹饪技能去就业或创业,达到脱贫致富。二是在省内首推培养“粤菜师傅”高技能人才,实行高端引领,以“粤菜师傅”高技能人才的成功来带动乡村人员参与这个行业;引领行业人员进行专业技能提升,推动“粤菜师傅”工程向更好、更高、更远发展。
 
(供稿:冯庆亮)

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